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• 《21天瘦身》连载五：第一周计划（运动计划）

  2007-5-18

  第1周运动计划

  
  本周重点：动起来，不用大动，但是不可以不动 

  
  运动不仅可以消耗热量，而且一般说来，还可以增加热量消耗的速度。换句话说，运动能够使你的热量燃烧效率更高。这样说来，你岂不是应该马上就开始每天跑上个半程马拉松才最有效？绝对不是。欲速则不达，运动瘦身也一样。

   

  减肥和控制体重与每天摄入和消耗的热量有直接的关系。如果摄入的热量多于身体消耗的，那么身体就会把多余的热量以脂肪的形式存储起来，以便在需要的时候再燃烧它们，人就长胖了。如果你每天摄入的热量恰好能满足身体的需要，体重就会维持现状。你不会增加脂肪，当然也不会失去已有的脂肪。另一方面，如果你每天摄入的热量不能满足身体的需要，你的身体就会通过使用储备的能量来维持正常的生理活动。我们已经在通过控制饮食来减少热量的摄入了，但是要有效而持久的瘦身，光坐着可不行。得行动起来，用运动加快热量的消耗。

   

  当你处于活动状态时，会比静止时消耗更多的热量。以一个体重60公斤的成人为例，在其他条件都相同的情况下，他坐着看半个小时的电视消耗掉的热量大约是30卡。如果让他做一些案头工作，他消耗的热量就会增加一倍，达到60卡。而如果进行不太激烈的运动，比如打乒乓球，他在半个小时内消耗的热量就会增加到100卡。半个小时跑步3公里，消耗的热量就会增加到接近160卡。更令人难以置信的是，爬半个小时的楼梯会消耗440卡的热量。

   

  确切地说，节食保证了你摄入热量的减少，体重不再上升；只有运动才能增加你的消耗，让体重降下来。

   

  现在到了认真考虑运动的最佳时机了——不要用现成的借口！不要告诉自己“做起来很难”！

   

  当一个人实现一个目标时，成就感对他来说是一种享受。他的自信心会大为增加，再为自己设定一个目标的欲望也会增大。他觉得自己充满活力并且一定会成功。而如果一味地设定自己根本无法达到的目标，就会出现完全相反的情况。你感受到的将是失败，自信心也会急剧下降。这时让你放弃的理由显得特别充分，而且再次设定目标也会变得越来越轻率。

   

  有时候，人们减肥失败的根源并非意志薄弱。其实原因非常简单：在当前这个特定的时间内，一个人对自己能够完成的目标产生了不切实际的想法。研究表明，改掉或建立一个习惯所需的平均时间是3周。减肥时如果你的目标是为自己制定一个新的饮食规律和方式，那你就必须考虑到这个时间限制并使自己的改变稳步发生。在这种情况下，许多人都发现一个好的应对方法就是设计许多阶段目标。

   

  举例来说，你想让自己每周慢跑3次，每次5公里；还想让自己能隔天进行一次力量练习。给自己两个月的时间，也许更有助于你达到这个目标。需要谨记的是，如果你的身体有疾病，在开始任何一个运动计划之前，都要和医生一起仔细检查一下。在第一周和第二周，你每周慢跑两次，每次两公里；每周进行两次轻量的哑铃练习。在第三周和第四周，每次依然慢跑两公里，但每周的次数增加到3次；举重练习也增加到3次。在第五周和第六周，慢跑增加到3公里，同时举重的重量也有所增加。依次类推，直到你每天的练习量达到了自己设定的目标。制定更大的计划目标是没有任何错误的，但要一周一周地慢慢来。事实上，这个过程还有助于你对自己的目标坚持不懈。

   

  如果你从来没有运动过，或者是很长一段时间没有锻炼了，你的身体需要渐入佳境。首先要加强你的心肺功能和改善体态。一个人的腰腹部是身体的中心，也是保持体态掌握平衡的基本点。先加强这两部分的力量，可以为你的健身打好基础。另外，平衡训练和拉伸运动都可以帮助你加强柔韧性和协调性。每次运动之前要有足够的热身时间，健身之后要做拉伸和放松。

   

  本周阻力训练中心是核心部位，就是躯干的力量练习，包括腹肌、腰部、背部肌肉。加强这部分的力量可以美化腰背部曲线，改善人的姿态，让你看起来更加亭亭玉立。

   

  1. 腹肌运动
  锻炼部位：腹部。
  起始姿态：仰卧在垫子上，双腿弯曲，双手放于脑后。
  动作过程：下腰不要离开垫子，胸口向上向前移动至最高点，再缓慢降低至起始姿态。
  注意事项：双手轻轻托头，不要用力，向上时呼气，腹肌应有缩短，紧绷的感觉。

  

  
  2. 仰卧举臀
  锻炼部位：背部、臀部。
  起始姿态：仰卧在垫子上，双腿弯曲，双手放于身体两侧，两脚平放于垫子上。
  动作过程：慢慢抬起臀部，脚跟用力，再缓慢降低至起始姿态。
  注意事项：抬起高度可以逐渐增加，如需加大难度，可以单脚着地练习。

  
  3. 俯卧臂腿抬高
  锻炼部位：背部、臀部。
  起始姿态：俯卧在垫子上，双腿伸直，双臂伸直。
  动作过程：慢慢抬起左臂和右腿到最高点，微微抬头，再缓慢降低至起始姿态。然后交换到右臂和左腿。
  注意事项：抬起高度可以逐渐增加，向上时呼气。

  
  

  4. 手膝举腿
  锻炼部位：背部、臀部、平衡能力。
  起始姿态：跪在垫子上，双手撑地。
  动作过程：慢慢抬起和伸直左臂和右腿到最高点，再缓慢降低至起始姿态。然后交换到右臂和左腿。
  注意事项：抬起高度可以逐渐增加，向上时呼气。

  

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• 《21天瘦身》选载四：第一周计划（饮食计划）

  2007-5-11

  第一周计划

  瘦身需要一种积极健康的态度。仔细算算，每天少摄入一点热量，多消耗一点，并不会很难，你的体重就能够得到控制。在这一周里，你要学习怎样控制自己偷嘴的欲望，怎样辨别是不是真的饿了。这样一点一滴积累起来，就是好的开始。运动也是一样的，聚沙成塔，每天花20分钟的时间锻炼一下，加起来一周就有将近两个半小时的运动。

  第一周饮食计划

  本周重点：每餐少吃几口，等于一周少吃两餐

      让我们从饮食的分量说起。想想看，现在的你真的有哪顿饭只吃到“刚刚好”？仔细算算，每周你到底有多少次在饭后才发现自己好像又吃得有点撑了？

      这是一个事实：当你控制体重时，你吃什么、吃多少非常重要。

      几乎所有的人都知道这个普通的生活常识：需要多少，就吃多少。一个体重异常的人吃的量肯定多于他所能够消耗的。试想一下过年过节时丰盛的团圆饭，在以前每年只有几次。而现在很多人每天都像吃年夜饭一样。由于食物热量太高，数量太多，让身体别无选择，只能贮存更多的脂肪。肥胖，就是长期的过度饮食和缺少锻炼的结果。

      造成这样结果的原因有几个。从饮食习惯上，我们可能还在用成长时期自己的食量来衡量吃够了没有，没有意识到，随着年龄的增长，我们的新陈代谢率一直在降低，我们的身体已经不再需要那么多能量。从生活方式上，在食量没有变化的情况下，大多数人的运动量远远少于青少年时期。另外，时间紧张或者习惯于吃得太快也会造成吃得太多，因为你的胃往往还没来得及把饱的信息传达到大脑，你的嘴里已经又咽下了很多。从客观上看，经常去餐厅吃饭的人会发现，对于一个饮食适度的人来说，有时餐厅供应的菜的分量足够吃两顿；在家里也是，每次端上餐桌的饭菜都能用丰盛形容。

      从这周开始，你要做到这件事：给自己每一天的饮食定量。

      你可以用下面这些做法来实现饮食定量。

  1、准备一套你的专用容器：碗、盘、饭盒/便当盒等等你日常用的。碗要小于你以前用的，盘子应该不大于装一份家常炒菜用的。

  2、每餐定量吃：用大小合适的盘子和碗，把一定量的蔬菜、肉类盛到盘子里，一定量的饭盛到碗里，每餐就吃这么多。

  3、零食定品种、定量、定时：只在每天规定的时间吃适度的健康食品，用这种方法来防止正餐，尤其是晚餐时暴饮暴食。

  4、整理、避开周围环境里一切可能引起你过度饮食的物体或是场所：包括你的提包、办公桌的抽屉、茶几上的糖果盒、经常路过的外买店。

  5、每天喝至少2000毫升水：准备一只方便携带的水杯（水瓶），随时随地补充水。

      你多少次对自己说过这样的话：“明天！从明天起我一定开始节食。”可是刚说完，你就又去享受了一个大大的冰淇淋。以为有了节食计划就万事大吉，放任自己享受各种美食，不知不觉中你也就破坏了自己控制体重和饮食的希望。不幸的是，“明天”很容易成为一个习惯。等你意识到的时候，你会发现一个月的“明天”已经过去了，而你还是没有下定决心开始节食。

       不再拖拉，从今天就开始控制自己的饮食。不停地告诉自己：“就坚持今天一天”。每天都这样坚持一个星期，你就已经有了一个良好的开端了。当天的成功会给你动力，激发你第二天更加努力。饮食控制的成功还会帮你改掉生活其他方面的拖拉习惯。
  

    

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• 《21天瘦身》选载三：错误瘦身法大揭秘

  2007-4-06

  错误瘦身法大揭秘

  １.大量出汗减肥

      有很多人用桑拿，蒸汽，或者穿塑料衣服跑步来减体重。这样的方法确实可以减轻体重，不过也就只有２０分钟左右的效果。因为你会非常口渴，也就是说，你的身体严重缺水。当你喝完水，体重又会回到以前的重量了。要是不喝水呢？那你不但面临许多健康危险，比如疲惫、抽筋、中暑，等等，而且长期缺水是去往医院的最佳途径．

  

    ２．按摩减肥

      有许多美容院称自己为瘦身场所，也宣称可以用按摩或特殊的油膏来去掉多余脂肪。一般这些宣传会说增加局部血液循环，激活皮下脂肪，更容易被身体吸收，利用，等等。我不反对按摩对身体和皮肤有好处，它是消除疲劳和放松的好办法。但要说这可以减肥，那就是另一回事了。这些宣传和服务是抓住了有些想轻轻松松，不费力地就减肥的心理。谁不想躺在按摩床上，放松一个小时，就可以达到减肥的效果呢？但对不起，这些东西没有科学依据。如果要真那么简单又轻松，那所有人都可以像模特一样苗条了。

  

    ３．绝食（极度控制饮食）减肥

      你的体重是和你每天吃多少有直接联系的。如果你超重或肥胖，一定与长期过度饮食有关。那么反过来，如果我吃得很少，是不是可以减肥呢？不。如果你吃得很少，体重会减轻，而减少的更多是肌肉，而不是脂肪。人类经过长期的进化，身体能够应付多种不同的情况。你的身体非常聪明，它会在食物充足的时候贮藏能量，而在饥饿的时候释放能量。当你在绝食的时候，你的身体会以为饥荒到来了，这时候它就会尽可能地节约能量，把你的新陈代谢水平降下来。肌肉是人体消耗能量较高的部分，所以身体首先把肌肉而不是脂肪分解，来供给能量。你会觉得不爱动，爱休息，无精打采。这也是身体本能地让你减少能量消耗，来保证你在缺乏食物的情况下活下来。

      但你不会坚持太久，强烈的饥饿感和食欲会逐渐超过你减肥的决心。到那一刻，你又开始原来的饮食习惯，或者是自认为瘦身计划成功而犒劳自己，体重会迅速复原，甚至超过原来的重量。

      实际上适当限制饮食的确是减肥的因素之一。但是极度控制饮食，体重减轻，停止限制，体重恢复，再次极度控制饮食，如此循环往复，你的身体所要消耗的能量越来越少，下一次要减体重也就更困难，相反，增加体重却越来越容易。

  

   ４．吃肉减肥（高蛋白质饮食）

      在美国最近风行一种叫阿其更饮食（Atkins Diet）。它让你只吃蛋类、肉类、鱼类、奶制品等高蛋白、高脂肪食品，而把面食、米饭、蔬菜、水果从你的饮食中完全去掉。在你开始这种饮食之后，很快体重就会下降，但随之而来的还有，口臭、体乏、无精打采、恶心、腹泻等症状。因为不吃蔬菜和水果，维生素和微量元素也不足，你还必须吃维生素片来保证正常生活。如果你一旦恢复正常饮食，你也猜到了，体重马上回弹到原来的水平，甚至更高。

      我有一个朋友尝试过这种饮食计划来减肥。他到我家作客时体重已经减轻了５公斤，一边大吃着肉、虾，一边跟我介绍他的减肥计划有多成功。他的呼吸的味道足可以熏死臭虫。我只好使劲把身子往后仰，来躲开他浓重的口臭。过了几个月，他又来我家做客的时候，体重又恢复如初。他说实在坚持不下去了，于是又什么都吃了。

      有许多研究都表明，高蛋白、高脂肪的饮食者癌症的发病率高，而且骨折的几率也大，因为过量的蛋白质会造成钙的流失。所有这些都说明高蛋白、高脂肪饮食不能帮你长期减肥，相反对你还有很多害处。

  

     ５．素食减肥（低脂肪饮食）

      在美国有两位非常著名的学者，一个叫Nathan Pritikin 另一个是Dean Ornish医生，他们都写过很多书倡导素食为主的饮食计划，把脂肪降到只占每日总量的１０%以下。这些饮食加上健身，对心脏病患者有深远的影响。长期地坚持低脂肪饮食和运动，甚至可以改善你的病情，降低中风和心肌梗死的可能性。这些都是经过研究实践证实的，这些饮食计划适用于心脏病人，但实际上也只适用于这部分人。

      能量的１０%以下来自于脂肪是很难做到的。大多数的动物类食品和植物油都要完全回避。有很多常人爱吃的食物也都要排除在外，这个就很难做到了。２０%～２５%的能量来自于脂肪更可行一点。

      但要强调的是，如果你已确诊有高血压、心脏病，那么低脂肪的饮食对你大有好处。低脂肪饮食加健身可以大大减少你住院手术的可能性。也就是说，你有两种选择，一是：让大夫打开胸腔，做搭桥手术，或者是坚持好的饮食和健身方式。

  

     ６．减肥药物

      减肥药物不适合所有人使用。一般来讲过度肥胖，需要尽快减轻体重来保护心脏和关节的人，需要迅速减体重，比如要参加选美或体育比赛或婚礼的人，还有一些在健身效果到达平台期，需要进一步扩大战果的人，可以短期使用减肥药物。

      使用减肥药物有很多注意事项。一般来讲，减肥药物不适合长期使用。这些产品会对身体产生影响，甚至改变内分泌和激素水平，有些产品对心脏、肾脏、肝脏等有副作用。3个月到半年是比较适合的时间。使用减肥药物之前一定要咨询医生、营养师，或教练等专家。不要盲目听信销售人员有关安全的说辞。使用中一旦出现心慌、头疼、眩晕、胃肠不适等副作用时，应马上停止使用，并咨询医生。

      不要把减肥药物当成灵丹妙药，它们最多是健身和饮食的补充和附属，没有做到以上两项，任何减肥药物都不可能达到效果。具有讽刺意义的是，如果你仔细阅读产品的说明书，尤其是进口产品，往往会有让人不易察觉的小字指出：为了得到理想的结果，你应当同时坚持锻炼和控制饮食！

      人们购买某个特定减肥药物，很多时候是因为听到有人告诉你它有效。而你用来用去也没有大的起色。减肥药物的效果并不是绝对的。和一般治疗类药物不同，由于个人体质和肥胖原因的差异，同一种减肥药物在不同的个体身上所达到的效果肯定不同。连减肥药物制造商也会用小号字告诉你：结果可能存在差异。再说，跟你转述某产品特见效的那个朋友，非常有可能忘了强调成功者在服药的同时还每天跑40分钟的步呢。

  

   3周塑造一个全新的你和全新的生活方式

     旧的习惯也许是无意识养成的，如果这些习惯对健康没有好处就只有改变它。这需要你做好决定，主动地努力养成新的习惯来替代旧的习惯。21 天的概念很简单，决定你要做什么，每天坚持做，只要坚持21天你会最终养成新的而摒弃了旧的习惯。

      21天说法的理论基础来源于一位整形医学专家马尔茨博士。他发现对于截肢患者来说，手术后的头21天中，他们往往不适应已经失去的身体部分，经常仍然能“感觉到”它的存在。而21天后，他们就不再无意识地要去“使用”它了，已经习惯了他们截肢后的状态。从马尔茨博士发表了他的这个临床发现以后，人们渐渐地认同了他的观点。经过大量现实事例的验证，绝大多数人可以用21天的时间打破或养成一种习惯。虽然过程可能经过了充满信心的开始，让人精疲力竭的坚持期，难熬的过渡期，但最终可以有志者事竟成。国外专门有一家出版公司，针对21天改变自我出版了一系列的书。

     你也可以用这短短的3周，走出瘦身的迷宫。

      这本书将21天分3周，告诉你每周饮食和运动的关注重点。这里介绍的方法，完全适用任何一个想要减掉多余的体重的人。你不用担心任何极端的饮食方式，过度的运动要求，你甚至可以不改变你的作息时间。在每一周里，我还逐天用任务的形式，一一告诉你减肥期间可能遇到的各种情况、问题的应对方法。它们包括了从怎样解读和满足你自己身体的生理感受，到怎样让社交聚会不破坏你的减肥成果，甚至用怎样的心态应对减肥中的失误和挫折。而这些方法，其实对你的一生都有益。

      我不保证在3周结束时你能减掉几公斤体重。我也不希望你的目标仅仅是21天塑造芭比娃娃似的魔鬼身材。现实是，你做的勤奋一点，最好（最健康和最科学）的结果是能减掉3公斤左右体重。超过这个量，你减掉的体重中就可能有不应该包含的水分和肌肉。如果你不想给自己太大的压力，3周里平稳地减掉1公斤也是不错的结果。以这个速度，一年就减肥17公斤呢！无论减了多少，不反弹才是关键。

      3周结束时，你应该是一个全新的你，拥有一个全新的生活方式。你不仅仅在做正确的事而且你了解为什么。你会感到精力更充沛，身体更有活力，更重要的是，你对瘦身成功充满信心。

      那么，现在你有了这本书，唯一要做的，就是定下一个日期。

     开始，瘦身。

  
   

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• 《21天瘦身》连载二：健康生活方式的秘诀

  2007-3-21

  健康生活方式的秘诀

   

      第一要素——全面、合理的饮食

   

      减肥计划的最大杀手就是，每天一成不变的饮食带来的单调乏味。对绝大部分人来说，厌烦时的办事效率总是特别低的。你很快就会发现自己觉得气馁。并且为了打破这种单调，你可能会偷偷地犒劳自己一些其他的食物。或者当你早晨起床时，面对那份你已经忍受了一个月的减肥早餐，你终于忍不住对自己说：“我再也受不了每天都吃相同的食物了。”接下来你也知道会发生什么事情——你又回到了过去的饮食习惯。

   

      另外，长期只吃几种食物可能也无法满足你全面的营养需要。你也许已经非常注意营养了，但你忽略了那些微量元素，这些微量元素有助于你消化和吸收食物。在这种情况下，一个可能的后果就是，你的身体非常渴望食用含有那些微量元素的食物。如果你满足了身体的这个需要，你可能就会发现你已经完全破坏了自己的饮食计划。

   

      越来越多的减肥计划意识到了饮食多样性的重要性。这些计划会先把食物进行分类，然后你可以从每一类食品中选择一到几种来构成你的菜单，而这些减肥计划则会从整体上来规划你每天应该摄取的每一类食品的量。这种饮食方式的最大好处就是能够使你的饮食更全面。它在充分考虑个人选择的同时还能够为你提供健康全面的营养。这些计划都非常的人性化，所以即使在你减肥成功之后，它们仍然是切实可行的。

   

      科学研究表明，当你少吃一餐时，你身体的代谢速率会降低，从而使你的身体燃烧较少的热量。而规律的饮食则能为你的身体提供平稳的能量和营养，从而使你的身体能够最高效的运转。还有研究表明过度的节食有可能会导致摄食障碍。平衡的饮食应该包括足量的纤维素，少量的脂肪和糖类。它能以最好的也是最有营养的方式来帮助你减肥并且不会有任何危险。

  

   

     第二要素——规律性的健身

   

      当你想要减肥的时候，你当然想尽快地达到减肥目标。减肥的目标体重是如此的有吸引力以至于你会不惜采用任何减肥的方式。节食和运动是减肥的两种最有效的方式。如果你能够合理地使用这两种方式，你将可以达到最佳的减肥效果并能够长久维持自己的体重。但是，如果你走向极端，那只会对你的减肥起反作用，甚至会对你的身体有潜在的危险。

   

      任何饮食计划不鼓励运动健身都是不行的．有无数的研究表明规律的健身运动是降低和保持体重的基本要素。运动可以提高你的新陈代谢水平，使你消耗能量更快、更多。力量训练还可以增强你的肌肉，进一步提高你的代谢，使你的身体成为利用能量的小火炉。

   

      以前我们认为吃饭香，睡眠好，精力旺盛就是健康。无疑这些都非常重要，但这些也是外在表现而已。现在生活节奏加快，健康科学的发展也为我们提供了新的依据和方法。健身也就不只是停留在饭后百步走的水平。现在大多数人都已经认识到健身的重要性，但锻炼时没有规律性，往往只是加强了健康的某一个方面。减肥伊始，大多数人都能用有氧健身的方法收到初步的效果，但要做到延缓衰老，提高精力，防治疾病，健美体形，就要完全健身。也就是说，要让身体在健身中全面的受益，均衡地发展。我在美国担任私人教练的6年中，就是运用完全健身的方法来使我的客户的身体素质得到全面的提高。他们不惜每年花费上万美金来获取我的帮助。而你只要照这本书的方法坚持健身，也可以得到惊喜。

   

   

   

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• 每天成百次地仰卧起坐 ,为何腰围不见缩小(提问)

  2007-3-08

  问:每天成百次地仰卧起坐 ,为何腰围不见缩小
  答:局部瘦身也需要全身的运动来实现，仰卧起坐之外，还要配合其他的运动，饮食要均衡。

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• 《21天瘦身》连载一：前言——21天瘦身，不是美丽的神话

  2007-3-08

     我不卖速效减肥药，也没有绝密的瘦身食谱。我要帮你在3周内养成一个健康的生活方式。这个生活方式可以帮你达到成功瘦身的目的。更重要的是，它不仅科学、完全健康，而且可以持续地起作用，绝对不会让你的体重反弹。

  
     这是一个让你受益终生的瘦身计划。

   

    速效减肥法的真相

   

      瘦身，也就是减肥，是现在的热门话题，而且一定是今后很长一段时间里的热门话题。有很多人都热衷于瘦身。想想看，你周围的人，包括你自己在内，肯定有数不清的人在“瘦身-ing”。再想想，这里面又有多少人以失败告终？有统计表明，曾尝试过减肥的人，只有２％的人真正成功而且能够保持。而大多数人只是瘦身一段时间，体重降下来了，一旦停止努力，体重又反弹回到原来的水平，甚至可能还超过以前。

   

      由于越来越多的人渴望减肥，又没有什么好办法，就有人不失时机地推出各种“迅速减肥法”。有些写着“５天让你减重2.5公斤”，又有人宣称“一个周末让你减5公斤”。一般来说，这些广告会吹捧一种药，一个“系统”或是一种极端的节食法，在短时间内快速减肥。这些“速效”的瘦身方法的效果往往是，或者使你严重脱水，或者减掉的是应该保留的肌肉，而不是脂肪。这也就是为什么“迅速瘦身法”会一时地降低体重的原因。统计结果显示，这些轻松减去的体重往往会在一年内又“轻松”地长回来了。随着时间的推移，这种体重的反复增减会导致减肥越来越难。换句话说，快速减肥只能是一种幻想！

   

     而且你必须知道的是，错误的瘦身方法不仅是暂时的，甚至只有害而无益。它可能造成对脏器的损害，包括内脏、大脑、神经系统甚至是内分泌系统的损害，有些损害甚至是不可逆转的。已经有不少人因为不当的瘦身而死亡。

   

     普拉特尼先生的故事

  
      从俄亥俄州立大学获得运动生理学硕士学位之后，我在被誉为“芝加哥第一”的一家健康咨询公司工作，为美国最高收入阶层的人士量身定制瘦身服务。为配合客户强烈的需要，我们曾推出了1万美元减肥计划。这个计划一举获得成功。计划中运用了最先进、安全、有效的健身和饮食配方，使客户达到健康苗条的目的。作为这个计划的主要推行人，我受到《芝加哥论坛报》的个人专访，所指导的运动课程还被ABC“美国你早”做实况播出。

   

     无论在国内还是国外，很多人在知道了我的经历后，常常会把他们刚刚听说的快速减肥法跟我探讨。绝大部分这种所谓“最新”、“最快”、“最容易”的方法，实际上是给一个很严肃的问题一个轻易的回答。走进任何一家书店，你都会发现关于节食和减肥的书在书架上绵延不绝。这个时候你就会彻底认识到节食和减肥这一话题的内容是何等的丰富。

   

      我曾经有一位客户，我们一直保持着联系。他就是热情推荐我考上芝加哥大学MBA的H.普拉特尼先生。他出身贫寒，但是大学毕业后凭自己的远见与果断，成功挽救了数家企业，自己也在几十年中积累了数以亿计的个人财富。退休后普拉特尼先生仍参与很多慈善事业，过得忙忙碌碌。他酷爱美食美酒，吃很多高脂肪、高热量的食物，而且基本上没有什么体力活动，所以人较胖，而且血脂很高。他长期受腰、背疼痛的折磨，膝盖也有毛病。开始时我根据他的身体状况和健康目标，给他制定了一个适当限制饮食的计划，并且每周两次做结合有氧运动和塑身训练的锻炼。很快地，他的腰背痛减轻了，身体姿态得到了改善，人的精神也好了很多。他体会到了高质量生活的好处，更积极地控制饮食，并把锻炼增加到每周4次，体重在两个月内减轻了5公斤。在体检中，血脂也降低了很多，他的医生甚至怀疑化验员错用了其他人的血样。

   

     这样的成功我相信一定可以复制。据多个研究显示，每个人形成或改掉一个习惯大约需要3周的时间。你要做到的就是花3周的时间，养成一个良好的、能让你一生受益的生活方式。

   

     成功的减肥来源于不断的学习

  
     和饮食计划一样，人的类型也有各种各样。我们有不同的新陈代谢类型，不同的口味偏好，不同的生物钟以及不同的日常作息时间。从来都不可能存在一个适合所有人减肥的神奇计划。背景、体格、饮食的个人偏好，这几个方面的综合作用使我们每个人都是一个独特的个体。除非你能认识到这一点，否则你将不停地经历节食的失败，并发现自己总是感到灰心、烦恼、失望和无助。

   

      把积累的所有关于减肥的知识抛到脑后，拿一袋油炸土豆片坐到电视前，并不是应对这一困境的好方法。正确的态度是：好好学习营养学和减肥机制方面的知识，并把这些知识和我们自身的实际相结合。比方说，早餐吃一个全麦馒头，午餐吃凉拌黄瓜，晚餐吃蔬菜汤和煮鸡蛋，这些不含脂肪的食物也许会让你赢得这一天。但是如果你了解到早餐如果不摄入蛋白的话，整个上午你的肚子都会咕咕咕地叫个不停，这时候你就会考虑改变自己的饮食计划。如果你对肉类有一些偏好，可是含肉的饮食计划又可能不适合你。事实上，没有一个饮食计划能绝对适合独特的你。

   

     对营养学或体重控制的机制了解得越多，你就越有可能找到适合自己需要的日常计划。你是一个独特的个体，一定有一些特殊的需要。无论是基于健康、审美还是其他的原因，你都有必要对自己的观念做一些修正。过程需要基于个人的需要，这一点非常重要。

   

     有益一生的生活习惯比速效更重要

  
     速成的减肥计划也许是有诱惑力的，但是它无法实现通过平稳减肥方式所达到的长期的减肥效果。平稳减肥方式意味着设计并维持一个好的平衡饮食，而不是像快速减肥那样依赖于失调的计划。而且，平稳减肥也会为关注身体的整体健康提供更为广阔的空间。肌肉质量，身体状况和能量的实质性改变都会对控制体重有积极的影响，但是我们需要时间来进行这些改变。

   

     在短时间内对自己的饮食做剧烈的改变看起来似乎很有效，但它很难起到长期的效果。强迫自己开始一个节食计划，一定要让自己的体重在一周内减少2.5公斤，与其这样，还不如制定一个更保守的目标，比如只要求每周减去1公斤。不知不觉中，你就实现了从现有的饮食习惯向健康的，规律的饮食方式的转变，而这是你希望追求一生的目标。只有你了解了这些，你才能进行合理的减肥。同时你也就能拥有足够的时间来建立或改变自己的习惯。

   

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• 矛盾啊，该怎么办？(提问)

  2007-3-08

  问: 想快点瘦下来，用点狠的方法，比如早餐法，两个半月减45J，然后健康的慢慢减那15J 但是又怕不健康 但是又忍受不了肉了 我改怎么办？而且马上面临就业等等的诸多问题 怎么办？如果我健康的方式慢慢减，我不确定能减下来吗？因为我是个性急的人，慢了坚持不了。。好矛盾啊 大家帮帮我
  答:目前最有效，最健康的方法就是合理饮食加上适当运动。可以从做好饮食运动记录开始，了解自己的饮食运动状况，不断调整。

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• 谁能帮我一下(提问)

  2007-3-08

  问: 我现在26周岁，107公斤，180cm，肚子有点大，胸部脂肪也不少，现在正在健身房里锻炼，每天早上慢跑5000米，飞鸟，卧推，颈后拉，仰卧起坐，硬拉，夹胸，哑铃平举，深蹲，每个都15×4次，请问这样联系是否合理？每次练完回家上楼总觉得有点累，觉得气不够用的
  答:如果运动觉得太累，可以适当调整运动。运动前后要注意热身和拉伸，运动中也要及时补充水分。

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