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肉糜芦笋

2008-01-17 10:30:31

做法:肉糜加姜末葱末酱油料酒调匀,把芦笋根部的老皮用削皮刀削掉,然后一切两段,把调好的肉糜裹在芦笋上。煮锅里放酱油,料酒,红糖,蒜末,芝麻油,搅匀。把肉糜裹好的芦笋放进锅里。

开中火,盖锅盖,冒热气的时候,打开锅盖,翻面儿,盖上锅盖,转小火,焖至肉熟,打开锅盖,转中火,略收汁即可。



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